Крем-суп из свеклы с творогом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г свеклы, 150 г картофеля, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На плите разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 100 г лука репчатого до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные овощи и 750 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Слейте воду, оставив немного бульона, и переложите овощи в блендер.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 100 г творога и немного бульона, взбейте до получения однородной кремовой консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из куриного филе и семечек подсолнечника40 мин801 ккал Горячий суп из куриных сердечек с семенами льна60 мин866 ккал Горячий суп из мяса с фаршем свиным и картофелем40 мин966 ккал Суп из свиных ребер с картофелем и шпинатом60 мин1048 ккал Крем-суп из свиных ребер с грушей и чесноком60 мин1954 ккал Пирог с овощами и сладким чили60 мин2499 ккал