Быстро и простоСупы

Крем-суп из свеклы с тофу и орехами

Name: Крем-суп из свеклы с тофу и орехами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Свекла — 300 г; Тофу — 150 г; Грецкие орехи — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
880 ккал

880ккал

26белки, г

70жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Тофу150 г
Грецкие орехи50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Вода500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной кубиками свеклы и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Слейте воду и переместите смесь в блендер, добавьте 150 г тофу, соль и черный перец по вкусу, взбейте до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Подавайте горячий крем-суп, посыпав сверху 50 г грецких орехов.