Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из свеклы и листьев салата

Name: Крем-суп из свеклы и листьев салата
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Листья салата — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Молоко — 200 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
406 ккал

406ккал

12белки, г

21жиры, г

42углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Листья салата100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Молоко200 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте кубиками 300 г свеклы и 50 г лука репчатого.
Шаг 2
На плите разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте свеклу и лук до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 1 зубчик чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Залейте овощи 200 мл молока и доведите до кипения, затем варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с плиты и измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 г листьев салата, тщательно перемешайте и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими листьями салата.