Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из сливы и шпината с кедровыми орехами

Name: Крем-суп из сливы и шпината с кедровыми орехами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Слива — 300 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кедровые орехи — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
910 ккал

910ккал

26белки, г

71жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слива300 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кедровые орехи50 г
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных слив и 150 г шпината, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Залейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав сверху 50 г кедровых орехов.