Крем-суп из сладкого картофеля с грушей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г батата и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук на 20 мл оливкового масла до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный батат и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 2 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 800 мл бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г груши, варите еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте суп в блендере до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из батата и цветной капусты40 мин726 ккал Боул с свиным фаршем и сладким картофелем40 мин1662 ккал Пирог с свининой и бататом90 мин2880 ккал Горячий суп из арбуза и картофеля40 мин701 ккал Горячий крем-суп из черной смородины и свеклы40 мин704 ккал Горячий суп с белыми грибами и мускатным орехом60 мин486 ккал