Уютный вечерСупы

Крем-суп из шпината с томатной пастой

Name: Крем-суп из шпината с томатной пастой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Томатная паста — 50 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
664 ккал

664ккал

17белки, г

43жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Томатная паста50 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанного кубиками картофеля и 300 г шпината, залейте водой и варите 15 минут.
Шаг 4
Добавьте 50 г томатной пасты, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и варите еще 5 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и взбейте суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок и тщательно перемешайте перед подачей.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив по желанию свежими листьями шпината.