Уютный вечерСупы

Крем-суп из шпината с рыбным соусом и сливками

Name: Крем-суп из шпината с рыбным соусом и сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 150 мл; Рыбный соус — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
724 ккал

724ккал

17белки, г

52жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)150 мл
Рыбный соус30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и 300 г шпината, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, и доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости картофеля.
Шаг 6
Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в однородную массу.
Шаг 7
Добавьте 150 мл сливок и 30 мл рыбного соуса, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.