Быстро и простоСупы

Крем-суп из шпината с фунчозой

Name: Крем-суп из шпината с фунчозой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Фунчоза — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
977 ккал

977ккал

17белки, г

44жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Фунчоза100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанного кубиками картофеля и 300 г шпината, залейте водой и варите 15 минут.
Шаг 4
Отварите 100 г фунчозы согласно инструкции на упаковке.
Шаг 5
Слейте воду с супа и взбейте его в блендере до кремообразной консистенции, добавив 100 мл сливок.
Шаг 6
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте крем-суп, добавив сверху отваренную фунчозу.