Быстро и простоСупы

Крем-суп из картофеля с грецкими орехами и чесноком

Name: Крем-суп из картофеля с грецкими орехами и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Грецкие орехи — 50 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1140 ккал

1140ккал

22белки, г

75жиры, г

97углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Грецкие орехи50 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и 3 зубчика чеснока, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, и варите до мягкости.
Шаг 4
Слейте лишнюю воду, оставив немного для консистенции, и переместите все в блендер.
Шаг 5
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, затем взбейте до кремообразной текстуры.
Шаг 6
Подавайте горячим, посыпав сверху 50 г мелко нарезанных грецких орехов.