Уютный вечерСупы

Крем-суп из шпината и сыра с чесноком

Name: Крем-суп из шпината и сыра с чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
981 ккал

981ккал

42белки, г

66жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Сыр твердый100 г
Чеснок3 зубчика
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)150 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 300 г шпината и 3 зубчика чеснока, измельченного, готовьте до мягкости шпината.
Шаг 5
Добавьте 150 мл сливок и 100 г натертого твердого сыра, перемешайте до однородной массы.
Шаг 6
Перелейте суп в блендер и взбейте до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.