Уютный вечерСупы

Крем-суп из сельдерея и картофеля с беконом

Name: Крем-суп из сельдерея и картофеля с беконом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Сельдерей (стебель) — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Бекон — 100 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1184 ккал

1184ккал

27белки, г

89жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Сельдерей (стебель)200 г
Лук репчатый100 г
Бекон100 г
Сливки (10-20%)150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 200 г сельдерея кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные картофель и сельдерей, залейте водой и варите до мягкости овощей.
Шаг 4
Обжарьте 100 г бекона до хрустящей корочки и отложите.
Шаг 5
Слейте воду, оставив немного бульона, и измельчите овощи в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте суп, украсив хрустящим беконом.