Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из редиса с нежным творогом и укропом

Name: Крем-суп из редиса с нежным творогом и укропом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Редис — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Творог (обычный) — 200 г; Укроп — 30 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
703 ккал

703ккал

51белки, г

31жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Редис300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Творог (обычный)200 г
Укроп30 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 300 г редиса на четвертинки.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте картофель и редис, залейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и используйте блендер для получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 7
Добавьте 200 г творога и 30 г укропа, перемешайте до однородности.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.