Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из помидоров с сырным соусом

Name: Крем-суп из помидоров с сырным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Помидоры — 800 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 200 мл; Сырный соус — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1306 ккал

1306ккал

16белки, г

112жиры, г

62углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры800 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)200 мл
Сырный соус150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 150 г тертого твердого сыра и перемешивайте до полного растворения.
Шаг 3
Влейте 200 мл сливок и продолжайте мешать до получения однородной массы.

Крем-суп из помидоров с сырным соусом

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 800 г нарезанных помидоров и тушите 15 минут.
Шаг 3
Переместите смесь в блендер и взбейте до получения однородной консистенции.
Шаг 4
Добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячий крем-суп, добавив сверху Сырный соус.