Быстро и простоСупы

Крем-суп из помидоров с сосисками и базиликом

Name: Крем-суп из помидоров с сосисками и базиликом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Сосиски — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Базилик зеленый — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1049 ккал

1049ккал

37белки, г

84жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Сосиски200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Базилик зеленый20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанных помидоров и 500 мл бульона, доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Нарежьте 200 г сосисок и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте обжаренные сосиски в крем-суп и перемешайте.
Шаг 8
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, добавьте 20 г нарезанного базилика.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив оставшимся базиликом.