Крем-суп из помидоров с ржаным хлебом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г нарезанных помидоров и 500 мл бульона, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и используйте блендер для получения однородной кремообразной текстуры.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 100 мл сливок и тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Нарежьте 100 г ржаного хлеба на кубики и обжарьте до хрустящей корочки.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте крем-суп горячим, посыпав сверху хрустящими кубиками ржаного хлеба.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из кускуса с морепродуктами и томатами40 мин1135 ккал Горячий суп из кролика с болгарским перцем и рисом60 мин1280 ккал Горячий суп из арбуза и куриных желудков60 мин818 ккал Суп из персиков с цветной капустой и куриными желудками40 мин552 ккал Крем-суп из цветной капусты с брусникой и укропом30 мин469 ккал Горячий суп из лосося с малиной и картофелем50 мин973 ккал