Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из помидоров с грибами и перцем

Name: Крем-суп из помидоров с грибами и перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
622 ккал

622ккал

18белки, г

43жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Шампиньоны200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов и 150 г перца болгарского кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и перец, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 500 г нарезанных помидоров и готовьте 10 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и переместите смесь в блендер, добавьте 100 мл сливок и взбейте до однородной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.