Крем-суп из помидоров и моркови с имбирем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г моркови и 400 г помидоров кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 30 г имбиря мелко.

4. 

   Шаг 4

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте морковь и имбирь, обжаривайте еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте помидоры и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

7. 

   Шаг 7

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из морепродуктов с соусом терияки40 мин665 ккал Суп с кускусом, овощами и изюмом30 мин878 ккал Крем-суп из моркови и куриной голени с имбирем40 мин844 ккал Тарталетки с овощным рагу и майонезом30 мин1500 ккал Гречневая каша с маринованными помидорами и овощами40 мин808 ккал Фасоль с мясом и овощами60 мин1532 ккал