Уютный вечерСупы

Крем-суп из персиков с картофелем и чесноком

Name: Крем-суп из персиков с картофелем и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Чеснок — 2 зубчика; Персики консерв. — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
587 ккал

587ккал

8белки, г

22жиры, г

89углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Чеснок2 зубчика
Персики консерв.200 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелкими кусочками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 2 зубчика чеснока, обжарьте 5 минут.
Шаг 4
Залейте 500 мл воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
Добавьте 200 г консервированных персиков и варите еще 5 минут.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремовую массу до однородной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.