Уютный вечерСупы

Крем-суп из пера с прошутто

Name: Крем-суп из пера с прошутто
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Горошек консерв. — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Прошутто / Хамон — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
832 ккал

832ккал

40белки, г

59жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горошек консерв.300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Прошутто / Хамон100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г зеленого горошка и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте 150 мл сливок, затем используйте блендер для получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 5
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячий крем-суп, украсив ломтиками Прошутто.