Крем-суп из фундука и картофеля

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте картофель и лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 500 мл бульона и варите до мягкости картофеля, около 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 50 г фундука и варите еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную консистенцию.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив дробленым фундуком.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из шпината и картофеля с лавашем40 мин814 ккал Крем-суп из свеклы с ванильным маслом и сметаной40 мин901 ккал Горчичный крем-суп из шпината и картошки40 мин724 ккал Горчичный суп-пюре с картофелем и чесноком30 мин539 ккал Крем-суп из цветной капусты с майонезом и чесноком30 мин901 ккал Суп-пюре из брокколи с грецкими орехами30 мин764 ккал