Крем-суп из моркови с семенами чиа

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г нарезанной моркови и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости моркови.

4. 

   Шаг 4

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 30 г семян чиа, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячий крем-суп, украсив сверху дополнительными семенами чиа.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из свеклы и картофеля с горчицей60 мин580 ккал Гороховый суп с булочками для бургера60 мин1847 ккал Горячий суп-пюре из киви с морковью и луковым фоном30 мин368 ккал Горячий сливовый суп с беконом и чесноком40 мин945 ккал Суп с куриными желудками и чили60 мин611 ккал Овощной суп с курагой и куриными сердечками40 мин844 ккал