Уютный вечерСупы
Крем-суп из моркови с кремом из сливок
- 40 мин
- 1 порция
- 859 ккал
859ккал
12белки, г
67жиры, г
49углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Морковь500 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливки (33%)200 мл
- Бульон1 л
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
-
Шаг 3
На плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
-
Шаг 4
Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 5
Залейте овощи 1 литром бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости моркови.
-
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в однородную массу.
-
Шаг 7
Добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
-
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.
