Крем-суп из моркови с кефиром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 400 г моркови кружочками.

3. 

   Шаг 3

   На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Залейте овощи 1 литром воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и варите 20 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 200 мл кефира в суп и тщательно перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из тыквы с печенью и лавровым листом50 мин1389 ккал Горячий суп из картофеля и паприки с вешенками40 мин681 ккал Горячий суп из свеклы с паприкой и куриным филе60 мин638 ккал Суп из свеклы с черным перцем и зеленью60 мин385 ккал Свекольный суп с фетой и грецкими орехами60 мин1160 ккал Суп из куриных крылышек с сладким чили60 мин1444 ккал