Крем-суп из кукурузы и картофеля с укропом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанного картофеля и 200 г кукурузы, залейте 1 л бульона, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости картофеля.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и используйте блендер, чтобы сделать суп кремообразным.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 30 г мелко нарезанного укропа, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив сверху свежим укропом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кукуруза с беконом и картофелем в духовке60 мин1747 ккал Горячий суп с куриными сердечками и мускатным орехом60 мин709 ккал Суп-пюре из брокколи с корицей40 мин495 ккал Гречневый суп с овощами и зирой40 мин495 ккал Горячий суп с курицей и зирой60 мин585 ккал Горячий грибной суп с вешенками и куркумой40 мин398 ккал