Крем-суп из красного лука и брюссельской капусты с оливковым маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г красного лука и 200 г брюссельской капусты.

2. 

   Шаг 2

   На разогретой плите обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте брюссельскую капусту и обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из брокколи с картофелем40 мин680 ккал Горячий суп из кабачков и черники с чесноком30 мин458 ккал Яблочный суп с цветной капустой и сливками40 мин756 ккал Суп из перца болгарского с кориандром и куриным филе30 мин450 ккал Крем-суп из баклажанов с паприкой и сливками40 мин1017 ккал Горячий суп из куриного бедра с терияки и овощами40 мин807 ккал