Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из крабовых палочек с морковью и имбирем

Name: Крем-суп из крабовых палочек с морковью и имбирем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Крабовые палочки — 200 г; Морковь — 150 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
491 ккал

491ккал

53белки, г

18жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Крабовые палочки200 г
Морковь150 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г крабовых палочек на небольшие кусочки.
Шаг 3
На плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 20 г натертого имбиря и 2 зубчика измельченного чеснока, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 5
Добавьте 500 мл бульона и 200 г крабовых палочек, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и используйте блендер, чтобы превратить суп в кремообразную консистенцию.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.