Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из клубники и брокколи с йогуртом

Name: Крем-суп из клубники и брокколи с йогуртом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Брокколи — 200 г; Клубника — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Йогурт классический — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
404 ккал

404ккал

12белки, г

24жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи200 г
Клубника150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Йогурт классический100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г брокколи и 150 г клубники, залейте водой и варите 15 минут до мягкости.
Шаг 4
Слейте воду и переложите содержимое в блендер, добавьте 100 г йогурта и измельчите до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив сверху несколькими кусочками клубники.