Быстро и простоСупы

Крем-суп из киви и перца с зеленью

Name: Крем-суп из киви и перца с зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Киви — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
365 ккал

365ккал

6белки, г

22жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киви200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте лук и перец до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 200 г очищенного киви и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 30 г укропа, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.