Быстро и простоСупы
Крем-суп из картофеля с хмели-сунели и чесноком
- 30 мин
- 1 порция
- 816 ккал
816ккал
12белки, г
44жиры, г
92углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок3 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Бульон1 л
- Хмели-сунели5 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 3 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 3
В кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Шаг 5
Добавьте картофель и 1 литр бульона, доведите до кипения.
-
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля, около 20 минут.
-
Шаг 7
С помощью блендера пюрируйте суп до кремообразной консистенции.
-
Шаг 8
Добавьте 5 г хмели-сунели, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.
