Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с беконом и розмарином

Name: Крем-суп из картофеля с беконом и розмарином
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Бекон — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Розмарин — 5 г; Сливки (33%) — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2001 ккал

2001ккал

37белки, г

161жиры, г

96углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Бекон150 г
Чеснок2 зубчика
Розмарин5 г
Сливки (33%)200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 150 г бекона до хрустящей корочки.
Шаг 3
Добавьте к бекону нарезанный лук и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
Добавьте 5 г розмарина, соль и черный перец по вкусу, затем измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Влейте 200 мл сливок и тщательно перемешайте, доведите до кипения.
Шаг 7
Подавайте горячий крем-суп, украсив хрустящими кусочками бекона.