Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с арахисом и сливками

Name: Крем-суп из картофеля с арахисом и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Арахис — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1207 ккал

1207ккал

30белки, г

75жиры, г

103углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)200 мл
Арахис50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 2 зубчика чеснока, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Варите на среднем огне до мягкости картофеля, около 20 минут.
Шаг 5
С помощью блендера пюрируйте суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 200 мл сливок и 50 г арахиса, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху дробленым арахисом.