Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из овсянки с картофелем и беконом

Name: Крем-суп из овсянки с картофелем и беконом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Овсянка — 100 г; Бекон — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1671 ккал

1671ккал

43белки, г

110жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Овсянка100 г
Бекон150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного кубиками картофеля и 100 г овсянки, залейте 1 литром воды.
Шаг 4
Варите на среднем огне до мягкости картофеля, около 20 минут.
Шаг 5
Измельчите суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Обжарьте 150 г бекона до хрустящей корочки и нарежьте его.
Шаг 8
Подавайте крем-суп, украсив сверху хрустящим беконом.