Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из картофеля и шпрот с креветками

Name: Крем-суп из картофеля и шпрот с креветками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Креветки — 200 г; Шпроты — 100 г; Сливки (33%) — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 800 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1818 ккал

1818ккал

83белки, г

126жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Креветки200 г
Шпроты100 г
Сливки (33%)150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте картофель и лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Залейте 800 мл бульона и варите до мягкости картофеля, около 20 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 150 мл сливок, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 7
Подавайте суп, добавив сверху Шпроты и 200 г креветок.