Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из картофеля и острым перцем с беконом

Name: Крем-суп из картофеля и острым перцем с беконом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Острый перец — 1 шт.; Бекон — 150 г; Сливки (33%) — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2039 ккал

2039ккал

39белки, г

162жиры, г

105углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Острый перец1 шт.
Бекон150 г
Сливки (33%)200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля кубиками и 100 г лука мелко.
Шаг 2
Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте картофель, 1 шт. острого перца, 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 4
Снимите с огня, добавьте 200 мл сливок и тщательно перемешайте блендером до получения кремовой текстуры.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим, посыпав обжаренным беконом.