Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из картофеля и малины с топленым маслом

Name: Крем-суп из картофеля и малины с топленым маслом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Малина — 150 г; Топленое масло — 50 г; Сливки (33%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1178 ккал

1178ккал

13белки, г

85жиры, г

88углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Малина150 г
Топленое масло50 г
Сливки (33%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
В кастрюле на плите растопите 50 г топленого масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель, залейте водой и варите до мягкости.
Шаг 4
Слейте воду, добавьте 100 мл сливок и пюрируйте до кремообразной консистенции с помощью блендера.
Шаг 5
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте суп горячим, добавив сверху 150 г свежей малины.