Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из картофеля и лука-порея с творожным сыром

Name: Крем-суп из картофеля и лука-порея с творожным сыром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук-порей — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Бульон — 800 мл; Творожный сыр — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1339 ккал

1339ккал

36белки, г

87жиры, г

110углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук-порей200 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Бульон800 мл
Творожный сыр150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля и 200 г лука-порея мелкими кубиками.
Шаг 2
На плите растопите 50 г сливочного масла в кастрюле.
Шаг 3
Добавьте нарезанные картофель и лук-порей, обжаривайте 5 минут до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Влейте 800 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 6
С помощью блендера пюрируйте суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 150 г творожного сыра, тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.