Уютный вечерСупы

Крем-суп из кальмаров с молоком и пряными травами

Name: Крем-суп из кальмаров с молоком и пряными травами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Молоко — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Прованские травы — 5 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
710 ккал

710ккал

62белки, г

42жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Молоко200 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Прованские травы5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г очищенных кальмаров, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Влейте 200 мл молока, добавьте соль, черный перец и 5 г прованских трав, доведите до кипения.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячим, при желании посыпьте свежими прованскими травами.