Крем-суп из кабачков с кукурузой и перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г кабачков и 100 г перца кубиками, 50 г лука мелко нарежьте, а 2 зубчика чеснока измельчите.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к луку кабачки, перец и чеснок, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 500 мл бульона и добавьте 150 г кукурузы, доведите до кипения и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и с помощью блендера доведите до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кукурузный пирог с овощной смесью60 мин2108 ккал Вишневый суп с куриными филе и перцем60 мин860 ккал Вишневый бульон с говяжьей печенью и перцем60 мин532 ккал Суп из перца с яблочным уксусом30 мин371 ккал Суп-пюре из кабачков и огурцов30 мин403 ккал Суп из кабачков с йогуртом и чесноком30 мин398 ккал