Крем-суп из говядины с картофелем и грибами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г говядины кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте говядину на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г нарезанного картофеля и 150 г нарезанных шампиньонов, перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 30 минут до готовности картофеля.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте суп с помощью миксера до получения однородной кремовой консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Телятина с грибами в сливочном соусе и картофельным гратеном60 мин2322 ккал Горячий суп с говядиной и творогом60 мин979 ккал Крем-суп из шампиньонов с картофельным пюре60 мин1191 ккал Картофельные драники с грибами и сметаной40 мин1166 ккал Пирог с говядиной и запеченными овощами90 мин2114 ккал Фунчоза с картофелем и грибами40 мин1221 ккал