Уютный вечерГорячие блюда

Крем-суп из горошка консерв с пряностями и крутонами из ржаного хлеба

Name: Крем-суп из горошка консерв с пряностями и крутонами из ржаного хлеба
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Горошек консерв. — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Растительное масло — 30 мл; Хлеб ржаной — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
753 ккал

753ккал

23белки, г

42жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горошек консерв.400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Растительное масло30 мл
Хлеб ржаной100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г консервированного горошка, 100 мл сливок и 200 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 4
Снимите с огня и используйте блендер, чтобы сделать суп кремообразным.
Шаг 5
Нарежьте 100 г ржаного хлеба кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 6
Приправьте суп солью, черным перцем и 1 ч.л. паприки, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте крем-суп, посыпав сверху хрустящими крутонами и укропом.