Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из горошка и листьев салата

Name: Крем-суп из горошка и листьев салата
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Горошек консерв. — 400 г; Листья салата — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
661 ккал

661ккал

19белки, г

46жиры, г

42углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горошек консерв.400 г
Листья салата100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 400 г консервированного горошка и 100 г листьев салата, перемешайте.
Шаг 4
Залейте смесь 500 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и тщательно измельчите суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими листьями салата.