Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с спаржей, горошком и гречкой

Name: Боул с спаржей, горошком и гречкой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Гречка — 150 г; Спаржа — 100 г; Горошек консерв. — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 50 г; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
725 ккал

725ккал

25белки, г

25жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка150 г
Спаржа100 г
Горошек консерв.100 г
Оливковое масло20 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый50 г
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г спаржи на кусочки длиной 3 см и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла и 1 зубчиком чеснока, измельченным до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 100 г консервированного горошка и 50 г мелко нарезанного репчатого лука, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте готовую гречку с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте боул, посыпав свежей нарезанной петрушкой.