Крем-суп из фасоли с картофелем и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 200 г фасоли в воде на ночь.

2. 

   Шаг 2

   Отварите фасоль в 1 л воды до мягкости, около 1 часа.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 300 г картофеля и 100 г лука кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте картофель и 3 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте отваренную фасоль и 1 л бульона, варите 15 минут.

7. 

   Шаг 7

   С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из куриного филе и карри30 мин653 ккал Крем-суп из брокколи с карри и сливками30 мин759 ккал Крем-суп из цветной капусты с кориандром и чесноком40 мин711 ккал Горячий суп с брокколи и кориандром30 мин499 ккал Горячий суп из говядины с зирой и картофелем60 мин807 ккал Крем-суп из шпината с зирой и сливками30 мин769 ккал