Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из фасоли с брокколи и сливками

Name: Крем-суп из фасоли с брокколи и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Стручковая фасоль — 200 г; Брокколи — 150 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
527 ккал

527ккал

12белки, г

41жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Стручковая фасоль200 г
Брокколи150 г
Сливки (10-20%)100 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г стручковой фасоли и 150 г брокколи, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Залейте овощи 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 100 мл сливок, затем тщательно перемешайте с помощью блендера до получения однородной кремовой консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.