Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из дыни с картошкой и грибами

Name: Крем-суп из дыни с картошкой и грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Дыня — 300 г; Картофель — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
592 ккал

592ккал

16белки, г

28жиры, г

69углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дыня300 г
Картофель200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок1 зубчик
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов, обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 1 зубчик чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Очистите и нарежьте 300 г дыни, добавьте к картофелю и грибам.
Шаг 5
Залейте все 100 мл сливок и перемешайте, затем взбейте в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.