Уютный вечерСупы

Крем-суп из дайкона с картофелем и чесноком

Name: Крем-суп из дайкона с картофелем и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Дайкон — 300 г; Картофель — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
581 ккал

581ккал

17белки, г

31жиры, г

61углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дайкон300 г
Картофель200 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Сливочное масло30 г
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г дайкона и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 3 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на плите и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные дайкон, картофель и чеснок, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.