Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из дайкона с фисташками и зеленью

Name: Крем-суп из дайкона с фисташками и зеленью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Дайкон — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Фисташки — 50 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
783 ккал

783ккал

17белки, г

66жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дайкон300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Фисташки50 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г Дайкон и 100 г Лук репчатый кубиками.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные Дайкон и Лук репчатый на 30 мл Оливковое масло до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика Чеснок, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 мл Сливки (10-20%) и перемешайте.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте суп, посыпав сверху 50 г Фисташки и 20 г Укроп и Петрушка.