Быстро и простоСупы
Крем-суп из цветной капусты со сливками и куркумой
- 30 мин
- 1 порция
- 627 ккал
627ккал
18белки, г
47жиры, г
37углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Цветная капуста500 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливки (10-20%)150 мл
- Куркума5 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Шаг 4
Добавьте 500 г цветной капусты, залейте водой и варите до мягкости.
-
Шаг 5
Слейте воду, добавьте 150 мл сливок и 5 г куркумы, перемешайте.
-
Шаг 6
Пробейте суп блендером до кремообразной консистенции.
-
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.
