Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из цветной капусты с сосисками и сыром

Name: Крем-суп из цветной капусты с сосисками и сыром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 400 г; Сосиски — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1359 ккал

1359ккал

64белки, г

107жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста400 г
Сосиски200 г
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Молоко200 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 400 г цветной капусты, залейте 500 мл воды и варите до мягкости.
Шаг 4
С помощью блендера превратите суп в кремовую массу.
Шаг 5
Добавьте 200 мл молока, 100 г натертого твердого сыра, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Нарежьте 200 г сосисок и обжарьте их на плите до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте крем-суп, добавив сверху обжаренные сосиски.