Крем-суп из цветной капусты с прошутто

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г цветной капусты, нарезанной на соцветия, и 1 л воды. Доведите до кипения и варите 20 минут.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с плиты и используйте блендер, чтобы превратить суп в кремовую консистенцию.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп горячим, украсив ломтиками 100 г прошутто.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из цветной капусты и черники с куриными сердечками50 мин782 ккал Крем-суп из цветной капусты с черным перцем и чесноком30 мин707 ккал Крем-суп из цветной капусты с куриными крылышками50 мин1628 ккал Горячий редисовый суп с цветной капустой и чесноком30 мин420 ккал Крем-суп из брокколи и цветной капусты40 мин963 ккал Теплый салат с тушенкой и цветной капустой30 мин846 ккал